Карта сайта Контакты Главная

Виды красной икры

Виды красной икры

Представители семейства лососевых дарят людям поистине вкусные лакомства. Икра кижуча купить которую сегодня несложно, представлена в ассортименте в специализированных магазинах. Вся она отличается вкусом, цветом и размером, при этом полезные свойства в продуктах разных рыб практически одинаковые. О ее видах и характеристиках расскажет эта статья.



О вариантах



Икра горбуши востребована за счет своего универсального вкуса, который полюбился многим. Икринки обычно средние (пять миллиметров) и имеют ярко-оранжевый цвет. Если их перемешать, то они лопнут и появится сок, так как их оболочка не прочна. По ценности данный вид занимает второе место.



Икринки кижуча мелкие (4 миллиметра), темно-красного или даже бордового цвета. Они отличаются горьковатым вкусом. Данный вид дешевле первого, однако приносит организму человека больше пользы.



Икринки нерки красноватые, в диаметре достигающие четырех с половиной миллиметров. Данный вид нечасто можно увидеть на российских прилавках, так как эту рыбу добывают только вдоль побережья Америки.



Наиболее мелкая - икра форели (не более двух-трех миллиметров). Ее цвета достаточно яркие, от красного до желтоватого. В ее вкусе отсутствует горечь, тем не менее данный вид все более востребован.



Икру кеты с давних времен называют царской. В диаметре она составляет около шести миллиметров, ее цвет - янтарный или оранжевый. Все икринки шарообразной формы, в которых виднеются пятнышки (зародыши). Лучше всего ее приобретать в специализированных магазинах. Клюква купить которую можно тоже здесь, так же, как и икра, богата полезными веществами.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на под своим именем.

Разместил: admin   |   Просмотров: 949   |   Комментариев:   |  









Наши партнеры

Статистика

Реклама

Кто онлайн

Всего на сайте: 1
Пользователей: 0
Гостей: 1